三亞海棠區(qū)的美食，伴隨著自然清新氣息,，款款都能令人垂涎欲滴,，斑斕涼蝦,、魚煲,、腸粽,、米脂,、排骨,、灣坡鴨……各式各樣的鄉(xiāng)村美食堪稱舌尖美味，來(lái)海棠區(qū)一定不能錯(cuò)過(guò)哦～

如果想要讓老三亞人推薦一個(gè)區(qū)作為三亞一天特種兵打卡路線,，那便是既可享受繁華,、又可享受自然煙火氣息的新晉網(wǎng)紅城區(qū)——海棠區(qū)。

海棠區(qū)既高調(diào)卻又充滿人情味,，既是奢華度假天堂,，又是將三亞地道美食與豐厚文化底蘊(yùn)融合的地方。讓我們大步邁進(jìn)這個(gè)繁華城區(qū)里最靜謐的人間煙火吧,！

田灣村——解鎖慧米秘制菜系

- 薏米椰子雞湯 -

田灣薏米得益于得天獨(dú)厚的種植條件,，品質(zhì)優(yōu)、口感好,，售價(jià)高達(dá)60多元一斤也供不應(yīng)求,。來(lái)來(lái)農(nóng)家菜館推出“田灣薏米秘制菜系”，讓嘗過(guò)的人都念念不忘,。其中,，“薏米椰子雞湯”最是經(jīng)典。

清甜的椰子水中和了雞油的膩,，薏米汁增加了雞湯的稠度,，一碗喝下去清爽而又滋潤(rùn),，湯濃味香充斥口腔，搭配嫩滑的雞肉,，又是被美食治愈的一天,。

- 薏米粥 -

進(jìn)補(bǔ)暖胃又暖心哦！薏米是我國(guó)傳統(tǒng)的糧藥兼用作物,，可以做成粥,、飯及各種面食食用,。而海棠田灣片區(qū)的田洋不僅土壤肥沃，而且硒含量高，加之獨(dú)特的氣候條件,，種植出來(lái)的薏米無(wú)論是品質(zhì)，還是口感都相當(dāng)不錯(cuò),。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,，更兼具藥理作用呢！媽媽經(jīng)常用薏米煮成白粥,，營(yíng)養(yǎng)美味,，老少皆宜。

彎坡村——真香頂流“明星鴨”

想吃鴨也要選用在溫泉中養(yǎng)得憨態(tài)可掬,、毛發(fā)發(fā)亮,、個(gè)頭壯碩的大鴨鴨。雖然一盤表面看上去平平無(wú)奇的「灣坡鴨」,，但是已經(jīng)經(jīng)過(guò)在溫泉水中野生放養(yǎng),，自由捕食水稻田里的魚蝦和田螺，使得它們皮薄,、肉質(zhì)緊實(shí),、烹煮無(wú)腥味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高噢,！

一筷子入口就是“嘎嘎好吃～”,！在制作過(guò)程最大限度體現(xiàn)了鴨肉的品質(zhì)，保證每一口吃的都是原汁原味,。用撈葉小火慢燉燜煮灣坡鴨,，讓其肉質(zhì)逐漸變軟糯，香氣撲鼻,。

喜歡吃辣的寶寶們還能加入干煸椒,，這時(shí)灣坡鴨吃起來(lái)是咸香麻辣，超適合嗜辣星人,。還有香辣有嚼勁的香麻干煸灣坡鴨丁,，鴨湯鮮美無(wú)鴨油的蟲草花燉灣坡鴨。一鴨不同做法各有美味特色,，讓人迫不及待就要開炫??！

后海村——看海享異域美味

- 海福林海鮮 -

后海綿延的海岸線上，經(jīng)營(yíng)著數(shù)家風(fēng)格各異的小店,，其中,，「海福林海鮮」店就占據(jù)一隅。從疍家漁排做起,，經(jīng)營(yíng)多年,，始終堅(jiān)持疍家風(fēng)味，頗受本地居民與游客的喜愛,，是大家來(lái)后海值得一嘗的小店,。

店內(nèi)的推薦菜眾多，但頗具疍家特色的海鮮粥幾乎是每桌必點(diǎn),，擁有著眾多回頭客,。砂鍋煮出來(lái)的海鮮粥軟爛糯香，米粒濃稠而黏密,，海鮮的鮮味滲入米粒和湯中,，喝上一口，鮮味十足,。

- 三和風(fēng)味館 -

后海除了熱鬧的主干街道,，街巷中的小店也不可小覷哦。三和風(fēng)味館涵蓋本地菜,、粵菜和川菜多種菜系,，經(jīng)營(yíng)已有十余年,，回頭客眾多,。食客與老板的交談都非常自然放松，仿佛在家中做客吃飯一般,。

糟粕醋海鮮鍋是老板親薦必吃的一道,。螃蟹、蝦,、魷魚...滿滿的海鮮浸潤(rùn)在糟粕醋湯汁中,，色香味俱全，食欲滿滿,。趁熱品嘗糟粕醋湯,，微微辛辣酸甜的味道，一鍋融合醋香,、米香,、蒜香和椒香的酸爽舒暢，還充斥著絲絲海鮮的鮮甜,，開胃十足,。

- 后海蝦餅 -

來(lái)后海必逛的當(dāng)然還有夜市美食街區(qū),。這里有特色蝦餅、清補(bǔ)涼,、鐵板魷魚,、關(guān)東煮等特色小吃攤位布滿道路兩側(cè)，蔓延的小吃攤,、聚攏的人氣和升騰的煙火氣交疊,，組成了后海熱烈又鮮活的不眠夜。

走在夜市街道上,，每走幾步就可以看到一個(gè)蝦餅攤位,。攤位上賣著油炸大蝦餅與小蝦米蝦餅，油鍋滾動(dòng)著,，香氣肆意蔓延著,，誘惑著路過(guò)的食客們。趁熱吃一口,，熟悉的蔥香咸香味,，小蝦餅每一口都能咬到小蝦米，是夜市解饞小吃沒(méi)錯(cuò)了,。

生昌村——夜尋美食必吃榜

在海棠區(qū),，也有屬于鄉(xiāng)村味道的早c晚a！每當(dāng)夜幕降臨,，「升昌夜市」便開始人氣旺盛,。甜蜜情侶、閨蜜好友,、親子飯后出街,，大家都被夜市的美食吸引而來(lái)，攤前一幅幅熱鬧的畫面,，無(wú)不展現(xiàn)出升昌最真實(shí)的人間煙火,。

一場(chǎng)應(yīng)有盡有的鄉(xiāng)村美食盛宴，臭豆腐,、清補(bǔ)涼,、鐵板魷魚、檸檬水,、燒烤……各種食物香氣彌漫在夜色中,，濃濃的煙火氣也隨著鍋碗瓢勺的碰撞漸漸升騰，一路走一路吃,，讓每個(gè)來(lái)到這里的吃貨都能被狠狠的滿足到,！

- 斑斕涼蝦 -

今年在三亞火出圈的斑斕涼蝦，也能讓寶寶們?cè)谏虏煌?！升昌夜市的「斑斕涼蝦」也一定不能錯(cuò)過(guò)哦,，入口糯糯嘰嘰,，足足的斑斕味碧綠的色澤自帶降溫buff一口下去，根本就停不下來(lái),。

- 稻蝦 -

聽說(shuō)來(lái)升昌一定一定要來(lái)吃一次「稻蝦」,。升昌村將小龍蝦放入高桿稻田中的高品質(zhì)水里養(yǎng)殖，使得蝦和水稻共生,；這樣模式養(yǎng)殖的小龍蝦底板透亮,，蝦黃飽滿，肉質(zhì)緊實(shí),，吃起來(lái)真的可以讓人食指大動(dòng)?。?

藤橋村——多種美味一次滿足

吃貨寶寶們對(duì)藤橋的喜愛可以說(shuō)是震耳欲聾,！藤橋真的非常適合掃街,，在這里推推能完全感受到海棠的慢生活，體驗(yàn)三亞淳樸的生活氣息,，還有超多特色小吃美食完美融合,，快來(lái)一起探索一下吧！

- 雙飛魚煲 -

一說(shuō)到“雙飛魚”,，很多寶寶們都不知道是啥美味,。因?yàn)橹挥刑贅蛉瞬胚@么叫，但作為海鮮愛好者可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)啦,！

「雙飛魚」學(xué)名叫攀鱸,，也叫稻花魚、鐵頭魚,、過(guò)山鯽,、福昌魚、巴毛魚,、海賊魚,！它生命力極強(qiáng),，能爬樹,、能在地上爬，喜歡捕食水稻田里的小昆蟲吃,。

三亞人作為靠山吃山,、靠海吃海的行家，藤橋人更是把這一項(xiàng)技能發(fā)揮到了極致,。處理好的雙飛魚到了他們手里變成了「雙飛魚煲」,，將各種秘制醬料和新鮮食材一起放入砂鍋里打底，鋪上處理好的雙飛魚,，蓋上一層獨(dú)家秘制扣肉,；

再淋上精選特制的豆瓣醬,，燜煮20分鐘，出鍋時(shí)撒上蔥花,，一份湯汁鮮甜,、細(xì)膩嫩滑的雙飛魚煲就可以出鍋啦！掀開鍋蓋瞬間熱氣蒸騰,、鮮香四溢,，香味充盈整個(gè)屋子～

- 藤橋腸粽 -

「藤橋腸粽」是來(lái)藤橋必吃的美食之一！但是在市場(chǎng)上還不一定能夠買得到,，因?yàn)橹谱髂c粽非常費(fèi)時(shí)費(fèi)力,，就連藤橋本地人也可能只有在過(guò)年的時(shí)候才能吃得到呢。

藤橋腸粽和平時(shí)大家吃到的粽子有所不同哦,?！柑贅蚰c粽」外包用的是清洗過(guò)的豬大腸，再灌進(jìn)調(diào)配好佐料的糯米,，兩頭打結(jié)后鋪到甘蔗上,，再加大塊五花肉一起燉煮。濃濃的肉香味經(jīng)過(guò)燉煮統(tǒng)統(tǒng)融入糯米之中,，軟糯鮮香,，每一口都是地道又獨(dú)特的美食記憶，偶爾吃一次都能感覺到非常幸福呢,。

- 藤橋米脂 -

除了腸粽,，「米脂」也是藤橋?qū)殞殏兎昴赀^(guò)節(jié)必吃的油炸美食！雖然從外觀上看起來(lái)就是用糯米炸出來(lái)的,，但制作過(guò)程的每道工序都十分有考究呢,，為的就是能夠保證每一口都細(xì)膩香滑，糯米香氣十足,。

- 藤橋排骨 -

藤橋這款滋滋美味真的不要太下飯,，愛吃排骨的絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的舌尖美味哦！「藤橋排骨」是一種由豬排骨燒制出來(lái)的美食,，而吃過(guò)那么多用排骨制作的美食,，最讓推推印象深刻的一定是藤橋排骨。

想要排骨燒制得好吃,，肯定是有點(diǎn)小秘訣在身上,。選用的排骨一定出自本地黑豬身上，而且要求每根排骨一定要剁成12厘米長(zhǎng),，再用料酒,、生抽、姜蔥等腌制，再經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的制作工序,，才能將外焦里嫩,，外脆里香的排骨呈現(xiàn)上桌。這一盤就足以讓寶寶們的舌尖味蕾在色香味俱全的藤橋排骨中蘇醒,，伴著嚼勁的口感,，直接把全身上下的美味醇香值拉滿！

每座城市里,，最讓人念念不忘的味道,，往往都散落在街頭巷尾里。而美食之美,，除了味道本身,，同時(shí)也在傳遞著三亞人美好的生活態(tài)度，話不多說(shuō),，快來(lái)海棠享受美好“食光”吧～

三亞海棠區(qū)的美食,，伴隨著自然清新氣息，款款都能令人垂涎欲滴,，斑斕涼蝦,、魚煲、腸粽,、米脂,、排骨、灣坡鴨……各式各樣的鄉(xiāng)村美食堪稱舌尖美味,，來(lái)海棠區(qū)一定不能錯(cuò)過(guò)哦～

如果想要讓老三亞人推薦一個(gè)區(qū)作為三亞一天特種兵打卡路線,，那便是既可享受繁華、又可享受自然煙火氣息的新晉網(wǎng)紅城區(qū)——海棠區(qū),。

海棠區(qū)既高調(diào)卻又充滿人情味,，既是奢華度假天堂，又是將三亞地道美食與豐厚文化底蘊(yùn)融合的地方,。讓我們大步邁進(jìn)這個(gè)繁華城區(qū)里最靜謐的人間煙火吧,！

田灣村——解鎖慧米秘制菜系

- 薏米椰子雞湯 -

田灣薏米得益于得天獨(dú)厚的種植條件，品質(zhì)優(yōu),、口感好,，售價(jià)高達(dá)60多元一斤也供不應(yīng)求。來(lái)來(lái)農(nóng)家菜館推出“田灣薏米秘制菜系”,，讓嘗過(guò)的人都念念不忘,。其中，“薏米椰子雞湯”最是經(jīng)典。

清甜的椰子水中和了雞油的膩,，薏米汁增加了雞湯的稠度,，一碗喝下去清爽而又滋潤(rùn)，湯濃味香充斥口腔,，搭配嫩滑的雞肉,，又是被美食治愈的一天。

- 薏米粥 -

進(jìn)補(bǔ)暖胃又暖心哦,！薏米是我國(guó)傳統(tǒng)的糧藥兼用作物,，可以做成粥、飯及各種面食食用,。而海棠田灣片區(qū)的田洋不僅土壤肥沃,，而且硒含量高，加之獨(dú)特的氣候條件,，種植出來(lái)的薏米無(wú)論是品質(zhì),，還是口感都相當(dāng)不錯(cuò)。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,，更兼具藥理作用呢,！媽媽經(jīng)常用薏米煮成白粥，營(yíng)養(yǎng)美味,，老少皆宜。

彎坡村——真香頂流“明星鴨”

想吃鴨也要選用在溫泉中養(yǎng)得憨態(tài)可掬,、毛發(fā)發(fā)亮,、個(gè)頭壯碩的大鴨鴨。雖然一盤表面看上去平平無(wú)奇的「灣坡鴨」,，但是已經(jīng)經(jīng)過(guò)在溫泉水中野生放養(yǎng),，自由捕食水稻田里的魚蝦和田螺，使得它們皮薄,、肉質(zhì)緊實(shí),、烹煮無(wú)腥味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高噢,！

一筷子入口就是“嘎嘎好吃～”,！在制作過(guò)程最大限度體現(xiàn)了鴨肉的品質(zhì)，保證每一口吃的都是原汁原味,。用撈葉小火慢燉燜煮灣坡鴨,，讓其肉質(zhì)逐漸變軟糯，香氣撲鼻,。

喜歡吃辣的寶寶們還能加入干煸椒,，這時(shí)灣坡鴨吃起來(lái)是咸香麻辣，超適合嗜辣星人,。還有香辣有嚼勁的香麻干煸灣坡鴨丁,，鴨湯鮮美無(wú)鴨油的蟲草花燉灣坡鴨,。一鴨不同做法各有美味特色，讓人迫不及待就要開炫??！

后海村——看海享異域美味

- 海福林海鮮 -

后海綿延的海岸線上，經(jīng)營(yíng)著數(shù)家風(fēng)格各異的小店,，其中,，「海福林海鮮」店就占據(jù)一隅。從疍家漁排做起,，經(jīng)營(yíng)多年,，始終堅(jiān)持疍家風(fēng)味，頗受本地居民與游客的喜愛,，是大家來(lái)后海值得一嘗的小店,。

店內(nèi)的推薦菜眾多，但頗具疍家特色的海鮮粥幾乎是每桌必點(diǎn),，擁有著眾多回頭客,。砂鍋煮出來(lái)的海鮮粥軟爛糯香，米粒濃稠而黏密,，海鮮的鮮味滲入米粒和湯中,，喝上一口，鮮味十足,。

- 三和風(fēng)味館 -

后海除了熱鬧的主干街道,，街巷中的小店也不可小覷哦。三和風(fēng)味館涵蓋本地菜,、粵菜和川菜多種菜系,，經(jīng)營(yíng)已有十余年，回頭客眾多,。食客與老板的交談都非常自然放松,，仿佛在家中做客吃飯一般。

糟粕醋海鮮鍋是老板親薦必吃的一道,。螃蟹,、蝦、魷魚...滿滿的海鮮浸潤(rùn)在糟粕醋湯汁中,，色香味俱全,，食欲滿滿。趁熱品嘗糟粕醋湯,，微微辛辣酸甜的味道,，一鍋融合醋香、米香、蒜香和椒香的酸爽舒暢,，還充斥著絲絲海鮮的鮮甜,，開胃十足。

- 后海蝦餅 -

來(lái)后海必逛的當(dāng)然還有夜市美食街區(qū),。這里有特色蝦餅,、清補(bǔ)涼、鐵板魷魚,、關(guān)東煮等特色小吃攤位布滿道路兩側(cè),，蔓延的小吃攤、聚攏的人氣和升騰的煙火氣交疊,，組成了后海熱烈又鮮活的不眠夜,。

走在夜市街道上，每走幾步就可以看到一個(gè)蝦餅攤位,。攤位上賣著油炸大蝦餅與小蝦米蝦餅,，油鍋滾動(dòng)著，香氣肆意蔓延著,，誘惑著路過(guò)的食客們,。趁熱吃一口，熟悉的蔥香咸香味,，小蝦餅每一口都能咬到小蝦米,，是夜市解饞小吃沒(méi)錯(cuò)了。

生昌村——夜尋美食必吃榜

在海棠區(qū),，也有屬于鄉(xiāng)村味道的早c晚a,！每當(dāng)夜幕降臨，「升昌夜市」便開始人氣旺盛,。甜蜜情侶、閨蜜好友,、親子飯后出街,，大家都被夜市的美食吸引而來(lái)，攤前一幅幅熱鬧的畫面,，無(wú)不展現(xiàn)出升昌最真實(shí)的人間煙火,。

一場(chǎng)應(yīng)有盡有的鄉(xiāng)村美食盛宴，臭豆腐,、清補(bǔ)涼,、鐵板魷魚、檸檬水,、燒烤……各種食物香氣彌漫在夜色中,，濃濃的煙火氣也隨著鍋碗瓢勺的碰撞漸漸升騰，一路走一路吃，讓每個(gè)來(lái)到這里的吃貨都能被狠狠的滿足到,！

- 斑斕涼蝦 -

今年在三亞火出圈的斑斕涼蝦,，也能讓寶寶們?cè)谏虏煌＃∩故械摹赴邤虥鑫r」也一定不能錯(cuò)過(guò)哦,，入口糯糯嘰嘰,，足足的斑斕味碧綠的色澤自帶降溫buff一口下去，根本就停不下來(lái),。

- 稻蝦 -

聽說(shuō)來(lái)升昌一定一定要來(lái)吃一次「稻蝦」,。升昌村將小龍蝦放入高桿稻田中的高品質(zhì)水里養(yǎng)殖，使得蝦和水稻共生,；這樣模式養(yǎng)殖的小龍蝦底板透亮,，蝦黃飽滿，肉質(zhì)緊實(shí),，吃起來(lái)真的可以讓人食指大動(dòng)?。?

藤橋村——多種美味一次滿足

吃貨寶寶們對(duì)藤橋的喜愛可以說(shuō)是震耳欲聾,！藤橋真的非常適合掃街,，在這里推推能完全感受到海棠的慢生活，體驗(yàn)三亞淳樸的生活氣息,，還有超多特色小吃美食完美融合,，快來(lái)一起探索一下吧！

- 雙飛魚煲 -

一說(shuō)到“雙飛魚”,，很多寶寶們都不知道是啥美味,。因?yàn)橹挥刑贅蛉瞬胚@么叫，但作為海鮮愛好者可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)啦,！

「雙飛魚」學(xué)名叫攀鱸,，也叫稻花魚、鐵頭魚,、過(guò)山鯽,、福昌魚、巴毛魚,、海賊魚,！它生命力極強(qiáng)，能爬樹,、能在地上爬,，喜歡捕食水稻田里的小昆蟲吃。

三亞人作為靠山吃山,、靠海吃海的行家,，藤橋人更是把這一項(xiàng)技能發(fā)揮到了極致,。處理好的雙飛魚到了他們手里變成了「雙飛魚煲」，將各種秘制醬料和新鮮食材一起放入砂鍋里打底,，鋪上處理好的雙飛魚,，蓋上一層獨(dú)家秘制扣肉；

再淋上精選特制的豆瓣醬,，燜煮20分鐘,，出鍋時(shí)撒上蔥花，一份湯汁鮮甜,、細(xì)膩嫩滑的雙飛魚煲就可以出鍋啦,！掀開鍋蓋瞬間熱氣蒸騰、鮮香四溢,，香味充盈整個(gè)屋子～

- 藤橋腸粽 -

「藤橋腸粽」是來(lái)藤橋必吃的美食之一,！但是在市場(chǎng)上還不一定能夠買得到，因?yàn)橹谱髂c粽非常費(fèi)時(shí)費(fèi)力,，就連藤橋本地人也可能只有在過(guò)年的時(shí)候才能吃得到呢,。

藤橋腸粽和平時(shí)大家吃到的粽子有所不同哦?！柑贅蚰c粽」外包用的是清洗過(guò)的豬大腸,，再灌進(jìn)調(diào)配好佐料的糯米，兩頭打結(jié)后鋪到甘蔗上,，再加大塊五花肉一起燉煮,。濃濃的肉香味經(jīng)過(guò)燉煮統(tǒng)統(tǒng)融入糯米之中，軟糯鮮香,，每一口都是地道又獨(dú)特的美食記憶,，偶爾吃一次都能感覺到非常幸福呢。

- 藤橋米脂 -

除了腸粽,，「米脂」也是藤橋?qū)殞殏兎昴赀^(guò)節(jié)必吃的油炸美食,！雖然從外觀上看起來(lái)就是用糯米炸出來(lái)的，但制作過(guò)程的每道工序都十分有考究呢,，為的就是能夠保證每一口都細(xì)膩香滑,，糯米香氣十足。

- 藤橋排骨 -

藤橋這款滋滋美味真的不要太下飯,，愛吃排骨的絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的舌尖美味哦！「藤橋排骨」是一種由豬排骨燒制出來(lái)的美食,，而吃過(guò)那么多用排骨制作的美食,，最讓推推印象深刻的一定是藤橋排骨。

想要排骨燒制得好吃,，肯定是有點(diǎn)小秘訣在身上,。選用的排骨一定出自本地黑豬身上,，而且要求每根排骨一定要剁成12厘米長(zhǎng)，再用料酒,、生抽,、姜蔥等腌制，再經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的制作工序,，才能將外焦里嫩,，外脆里香的排骨呈現(xiàn)上桌。這一盤就足以讓寶寶們的舌尖味蕾在色香味俱全的藤橋排骨中蘇醒,，伴著嚼勁的口感,，直接把全身上下的美味醇香值拉滿！

每座城市里,，最讓人念念不忘的味道,，往往都散落在街頭巷尾里。而美食之美,，除了味道本身,，同時(shí)也在傳遞著三亞人美好的生活態(tài)度，話不多說(shuō),，快來(lái)海棠享受美好“食光”吧～